マイルドソルト.com

4月5日、恵比寿ガーデンプレイスにて行われた「発酵はうまい　小泉武夫教授講演会」に出かけてきました。 小泉教授は私に発酵食品のすばらしさとスローフードの大切さを教えてくれた偉大な師。小泉教授の著書を読んで興味が出た和歌山「角長」のお醤油や「なれ寿司」は現地に買いにいってしまったほど（詳しくは lanchonete btn FOOD～ 関西ツアー\’06参照）。 その憧れの師の講演会を、しかも無料で拝聴することができました。立派なパンフレットにはおいしそうなお味噌の写真がズラリ。発酵をテーマにするなんて、恵比寿ガーデンプレイスったらなんてステキなんでしょ 写真や現物などを交えたとっつきやすい内容で、90分に渡って興味深いお話が繰り広げられました。 中でも熱く語っていたのはメコン川沿岸の発酵食品の数々。豊富な魚を腐らせないように干物や薫製、ぬか漬けにしたり、大豆とエビの味噌“ガピ”の説明に至っては「これがものっすごくおいしい！想像しただけで…たまりません！」って、そんなこと言われるとこっちまで食べたくなるじゃないですかっ。（笑） 私が興味深かったのは微生物の作用。自分以外の菌

[Read more →]

火災で焼けた民家（中央）＝６日午前９時３５分、大阪市住吉区で（共同通信社ヘリから） 「優しい赤ひげ先生がどうしてこんなことに」。６日

[Read more →]

奈良署は６日、暴行容疑で奈良市法華寺町、毎日新聞販売所従業員、岩野馨容疑者（４４）を逮捕した。容疑を否認している。 同署によると岩野

[Read more →]

★山手線発車ベル♪テツオトサウンドポッド★(高田馬場) 価格：（税込） 発売日： シャン族の話です。シャン族というのは、タイの北部からミャンマーにかけて住んでいるタイ族系の少数民族で、タイヤイ(大タイ)族とのも呼ばれますね。ちなみに普通のタイ人は「小タイ族」です。で、司法ジャーナルで高田馬場のシャン族について書いているんだが、「ミャンマーのシャン州の人はタイ語をあたりまえに話せます」とあるように、元々似たようなモノなので、日本人には区別がつきませんね。 で、高田馬場にはこのシャン族のコロニーがあるわけだ。日本人には区別もつかないし、興味も薄いわけで「ミャンマー人」と呼ばれているんだが、実際はシャン族です。で、シャン族というのはミャンマー政府とゲリラ戦やっていたわけで、そこで「政治亡命」的なビザで日本に入国して、実質的な出稼ぎしていたりするわけなんだが、アメリカがうるさいので最近は日本の銀行使ったりしているらしい。 日本の銀行の預金小切手が国際通貨となっているようです。 運ぶに便利で安全なのでどういうやり方をするかわかりませんがとにかく運ばれているようです。

[Read more →]

イタリア・ローマ、ラクイラ (読売新聞) 2009年4月6日（月）16:11 【ローマ支局】米地質調査所によると、イタリア中部で６日未明（日本時間同日午…

[Read more →]

米地質調査所（ＵＳＧＳ）によると、イタリア中部で６日午前３時半（日本時間同１０時半）ごろ、マグニチュード（Ｍ）６・３の地震があった。…

[Read more →]

Ｊ１川崎ＦのＭＦで将来が有望視される谷口博之（２３）と、ＴＢＳ系のバラエティー番組「地球感動配達人 走れ！ポストマン」（日曜後１０・

[Read more →]

Filed under: ポータブルプレーヤ , 携帯電話 , 変ガジェット 十字キーとボタンはゲームボーイエミュレータやiPhoneゲームを遊ぶ際に手応えのあるコントローラとして使える……わけではなく、残念ながら単なる平面のプリント。初代ゲームボーイ実機のケースをそのままiPodケースにしつつ、内部にドックコネクタを備えてボタンも使えるようにした 「iBoy 」のiPhone版も面白いMod企画になりそうです。 [Via PMPToday ] Read  |  Permalink  |  Email this  |  Comments

[Read more →]

漫才師中田カウス（本名野間勝道）さん（５９）に脅迫文が郵送されたことを受け、吉本興業は６日、大阪市中央区の大阪本社で記者会見する。

[Read more →]

脳機能学者のドクター苫米地こと苫米地英人氏が、自身のブログで「iPhone」版の「KeyHoleTV」を開発したことを明かしています。 ▼ KeyHoleTVのiPhone 版が出来た KeyHoleTVのiPhone版が実装終了した。写真はデモ機。スイスからの配信を東京で受信中。非常にサクサク動く。iPhoneは優秀だ。 「 KeyHoleTV 」というのは、P2Pで動画配信ができる仕組みで、サーバとクライアントがあります。 これまでにネタフルでも、Windows Mobile版とMac OS X版を試してレポートしていま‥‥ ＜続きを読む＞

[Read more →]